2017年01月05日

本年もよろしくお願い申し上げます。

2017年を迎えました。
遅ればせながら新年おめでとうございます。
旧年中は大変お世話になり有難うございました。
皆様のますますご繁栄とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

本年も引き続き何卒ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。


ブログの更新、途絶えておりました。。。もうやだ〜(悲しい顔)
こちらで更新しない間にも、
とっても素敵な新作や限定品、おいしいモノづくりに精進しておったのでございます。
(白醤油、溜りしょうゆ、みそ溜り等が新作で登場しました、
ナカコ濃口しょうゆでお味付、醤油屋の五穀せんべい、豆菓子なんてのもできました)
どこから、何をお話しすればいいでしょう。。。
なんとも発信できておらず、申し訳ございません。

ナカコ将油一同、社長をはじめ、本店も奈良店もみな元気一杯、フレッシュでございますわーい(嬉しい顔)
今年も地道に真面目に、おいしいモノづくりをし、誠心誠意で皆様にお届けします。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

facebookやtwitterも更新します。でもブログも続投致します。宜しくお願い申し上げます☆☆☆

2014年12月28日

ただいまイベント開催中でございます〔恵文社バンビオ店様編〕

お久しぶりの更新です。
2014年も年の瀬となりました。
年明けまでにすることは、、、我が家はいつも大慌てです。主婦力を上げていかねばなりませぬ。

ただいまイベント開催中でございます。
今年は京都府長岡京市の恵文社バンビオ店様にておせち料理・冬のお料理に最適
選りすぐり商品を並べさせていただいております。
〔商品:昆布醤油、天然ポン酢、天然もろみ、白醤油、白味噌あります。〕
〜1月15日(木)まで。。。

雰囲気のある、昔ながらのすてきな書店に、…おや醤油?
近くにはお料理本が並びます。美味しいレシピとお醤油 、食卓での活躍間違いなし!(ドキドキ)
一生懸命、こだわり醤油を作ってます。どうか皆様の楽しい食卓のお手伝いができますように。

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恵文社 バンビオ店様

住所:〒617-0833
京都府長岡京市神足2-2-1 バンビオ2番館 2F (JR京都線 長岡京駅前)
TEL: 075-952-3421  FAX: 075-955-0770

営業時間 通常 9:30から22:00
(年末年始)

12月30日(月) 午前9時〜午後9時

12月31日(火) 午前10時〜午後7時

1月1日(水・祝) 休業

1月2日(木) 午後12時〜午後7時

1月3日(金) 午後12時〜午後8時

1月4日(土) 通常営業


どうぞよろしくお願い申し上げます。

posted by nakako at 19:56| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント

ただいまイベント開催中でございます。〔近鉄百貨店奈良店様編〕

ナカコ将油では、ただいまイベント開催中でございます。
ご紹介いたします。
近鉄奈良店様:地下一階食料品フロアにて、「大歳の市」開催中です。
〜12月31日(水)まで♪♪♪
おせち料理に役立つお醤油、白醤油、白味噌などなど、是非是非お立ち寄りくださいませ♪♪♪
ナカコの看板専務と若手スタッフが心をこめてご対応させていただきます。
〒631-8511
奈良市西大寺東町2-4-1
電話(0742)33-1111(代表)
営業時間
【12月28日(日)まで】全館 朝10時→夜8時
【12月29日(月)・30日(火)】朝10時→夜8時 (地階は朝9時30分→夜8時)
【12月31日(水)】朝10時→夜6時 (地階は朝9時30分→夜7時)

どうぞよろしくお願い申し上げます。
posted by nakako at 19:40| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント

2013年07月22日

ナカコのニュース(07/22)

毎日暑いですね晴れ
週末は地元の秋祭りの皆様とのBBQパーティに呼んで頂きました。
美味しく、そして温かな空間でしたわーい(嬉しい顔)先輩方に感謝、有難うございました晴れ

さてさて、すっかり更新をご無沙汰している間に!
「そこがしりたい!」の放映日が本日となりました。
BSTBS 19:00~です。
よかったらみてみてくださいねわーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)るんるん


そしてそして、
暑い夏には「しょうゆジェラート」
ひんやり発売中です。
DSC_0188.JPG
ひとつ300円です。
冷凍発送もさせていただきます。
美味しい和スイーツ、是非是非あじわってみてくださいぴかぴか(新しい)

2013年06月24日

ナカコのニュース(06/24)

本日は曇り空、でも貴重な晴れ間もありました。
洗濯物などなど出来ましたか?
私は出来ませんでした(笑)また次回の晴れに期待します。

さて、本日は4月18日更新した番組放映日決定!のお知らせですわーい(嬉しい顔)

BS-TBS「それがしりたい ニッポンおもしろいネ」
7月22日(月)19:00~
バスでの旅、五條にもよってくださいます。
皆さん見てみて下さいね。

さて、本日はお料理のレシピをひとつ紹介。
ナカコの「天然だし」を使用した夏向けの素敵なパスタです。
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【つくりかた】

1.スパゲティをゆで始める。
2.まいたけとしめじをきる。
3.オリーブオイルで刻みにんにく、ベーコン、キノコ、くるみをいためる。
4.茹で上がったパスタを加えさらにいためる。
5.なかこの[天然だし」の醤油(原液で)を一人前につき大さじ1弱加え、味をからませる。
6.最後に水菜を加えさっと混ぜ合わせる。出来上がり。

皆様も是非是非作ってみて下さいね♪
※考案はナカコ醤油大ファン、姉でございました。(拍手)

posted by nakako at 16:11| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2013年06月17日

ナカコのニュース(06/17)

気付けば6月も半ばを越えました。
相変わらずの更新ペースでが、目標を見失わず(なるべく毎日。。。といいながら)まめに更新をしていきたいとおもいますexclamation
毎日暑いですねぇ。
献立作りも思考停止してしまいそうです。
只今、夏に美味しいレシピはないかな?なんて色んな方に電話してお知恵拝借しております。
家庭のナカコのお味をご紹介できたらなと思いますわーい(嬉しい顔)


さて本日は、
お店のご紹介ぴかぴか(新しい)です。
神戸市東灘区御影にございます「甲南漬本店」様です。
この度ナカコの商品を取り扱って頂きました。
天然ポン酢やもろみ等もございますので、お近くの方は是非覗いて見て下さい。
とても素敵なお店です。

店舗情報:
阪神電車新在家駅下車、
南東に徒歩5分
国道43号線北側

〒658-0044
神戸市東灘区御影塚町4丁目4−7
TEL : 078-841-1821  FAX : 078-841-1879

詳細URL:
http://www.konanzuke.co.jp/mukonosato/honten.htm

posted by nakako at 13:54| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2013年05月17日

ナカコのニュース(05/17)

また更新が空いてしまいましたあせあせ(飛び散る汗)ごめんなさい。

皆さんもGWは楽しい休暇をお過ごしでしたか?
うちは商売柄休日は労働日ですが、
タケノコ掘りや牛さんを見せてもらったり楽しく過ごさせていただきました!

すっかり初夏の日差しですね。晴れ
本日は十津川中学校の方が社会科見学にお越しくださいました。
礼儀正しい、とても素敵な先生と生徒さんたちでした。
しっかりお聞き下さり有難うございました。
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いいレポート書いて下さいねわーい(嬉しい顔)


さてさて、オマケはタケノコ掘りの収穫で作った天ぷら?
少々アブラギッシュです。
この日のメニューはポテトと竹のこ、揚げ餃子プラスサラダwith天日塩とぽん酢。
美味しく楽しく頂きました。
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2013年04月26日

ナカコのニュース(04/26)

本日も晴れ晴れです。昨日は日中アツいほどでしたが今日はどうなるんでしょう・・・。
気候が読めず、本日も羽織りものを持参ですわーい(嬉しい顔)


またしても日があきました。
毎日更新て難しいと実感中です。がんばります。

さてさて、仕込みも残す所あとわずか、最後までピリリと頑張ります。

今、小学校の社会科見学の方がお見えです。
ぱっと雰囲気が和みます。
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あとでお写真撮らせていただけたら、載せますね。
取らせていただきました。

蔵の二階にて。
posted by nakako at 09:21| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2013年04月23日

ナカコのニュース(04/23)

本日も晴れ晴れ、そして気温は低く感じられ、寒いです。
でも一歩外に出ると温か、蔵の中でも体を動かすチームは汗をかきながら働いております。

さて、本日も仕込み業務は順調exclamation×2
本日はカメラ持ち込めず写真はない...です。
塩水タンクの写真を載せようとしたら、「これは分かりづらい」とさすがに却下でしたがく〜(落胆した顔)upすぎました。

体を動かす者にはエネルギー源が必要で、お茶の時間、食事のメニューにも配慮が必要です。
何がいいか思案の日々。
筑前煮と切干大根のサラダがずっと気になっていて、
本日か明日の夕飯にしようと思ってます。
毎日のメニューを考えるのは、楽しくもアリ、大変でもあり。。。

本日はこの辺でグッド(上向き矢印)また楽しいお写真のせますね♪♪
posted by nakako at 12:54| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2013年04月22日

ナカコのニュース(04/22)

image/2013-04-22T12:24:06-1.JPG本日も晴れ晴れ、ながら冷たい風というのがなんとなく定着しています。
寒いですもうやだ〜(悲しい顔)ダウンと共にお仕事ですわーい(嬉しい顔)

さて、またしても更新速度が・・・
自分のパターンとして、週末は更新しにくいということが見えてきました。
学習学習…exclamation×2

さてさて、毎日仕込みは好調です。
image/2013-04-22T12:24:06-1.JPG
大豆を処理する所へ吸い上げている所。
(この写真を撮っていたら、「ええ、そんな写真?!」と驚かれましたわーい(嬉しい顔)

はやくもネタぎれですかねー。がんばります。
さてさて、牛乳豆腐、作りましたよ!
image/2013-04-22T12:27:38-1.JPGお鍋にいれて(600ML)

image/2013-04-22T12:29:01-1.JPG加熱殺菌、暖め程度に温度が下がったら酢(計45ML)を2回に分けてよく混ぜる

ざるにこし、分離したものが、こちら
image/2013-04-22T12:28:25-1.JPGじゃじゃーん。

試食。うむ?!
そうです。牛乳豆腐イコールミルク豆腐ではない。
濃厚な味わいを想像してビックリ。
カッテージチーズのような淡泊な味。
サラダにまぶしてもおいしいですし、
そのまま醤油をかけてたべてもおいしい。
粉チーズとの相性もよさそう。なにかレシピが膨らむ予感です。

注意、私は吹きこぼしてしまい、なのに酢をそのまま入れてしまいました。
出来たては酸味がちでした。でもしばし置いておくと飛んだ気もします。
美味しい牛乳が手に入ったらおためしあれ!

こちらは、、、
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お散歩道のお寺さんの桜。とても綺麗でした。
posted by nakako at 12:35| Comment(0) | TrackBack(0) | お店