2009年05月08日

☆米糀のお知らせ☆(5/20出ます!)

お味噌の原料の米糀、
こちらは季節モノになり、
ご購入には要予約となっております。

さて、5月に米糀を仕込みます。
糀の出る日は
5月20日(水)を予定しております。

ご予約好評受付中!
米糀1kg950円 
店頭までお買い上げいただく方は
ただいま特別期間につき890円です!

☆お味噌づくり、甘酒のレシピがご入用の方は
 ご予約の際、お申し付けくださいませ。


お味噌作りは
早い方から11月、4月初旬に皆様されるようです。
仕込んだお味噌の種は四季を味わわせてあげると
とてもよいお味噌になります。
特に夏の高温多湿を体験したお味噌の種は
よく発酵するのでおいしいですよ。

とはいえ、冬場は行事もたくさんで、
なかなか予定のつかないという方も多いようです。

大体4ヶ月でお味噌の状態になります。
原料さえあれば意外に簡単にできるもの、
是非ゆとりのある時間に
手作り味噌にチャレンジしてはいかがでしょう?


ツケクワエ:
甘酒はノンアルコールの甘いお味です。
お正月の神社でふるまわれているあのお味、
懐かしいかたも多いのでは?
実はこの甘酒、点滴の成分とも同じで栄養満点、滋養強壮にも
良いとされています。
お子様にも安心して飲んでいただけますよ♪

暖かくも冷たくもドリンクとして、またべったら漬けや
お料理の甘味料としても美味しいですよ。

posted by nakako at 17:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 糀・麹・お味噌
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