2009年07月05日

こんぴら館が本日オープン!

今日7月5日(水)、
こんぴら館がリニューアルオープンしました!
西吉野に所在し、地元五條市の魅力あふれた特産物が
集結したショップです。
場所もとてもよく、ハイキングが楽しめそうです!

こんぴら館の情報です!
所在地 〒637-0238 五條市西吉野町西野292番地
TEL 0747-33-0251
FAX 0747-33-0252
開館時間 午前9時〜午後6時(季節により変更あり)


弊社の商品も陳列させていただいております。
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こんな感じです。
皆さん、よろしければのぞいてみてくださいねッ。



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2009年05月13日

こいのぼり

さて仕込み四日目、

今日も醤油麹も順調!

日を増すごとに人だけでなく、建物・室、までも

カッカと元気に活気づいています。


本日は飛び入りで

団体さんが工場見学に来てくださいました。

「実は私たち、大川橋にこいのぼりを寄付した集まりなんです」

とおっしゃっていて本当にびっくり!


吉野川、五條の大川橋のあたりでは

4月の末のころになると

たくさんの立派な鯉のぼりが泳ぎます。

見事な景観に、遠方からも散策に来られる方がいらっしゃいます。


こんな風に皆様の善意で

沢山の恩恵を受け、感謝の念が絶えません。

本当にありがとうございます。



また改めて鯉のぼりが見たくなり、

帰りに橋沿いを通ってみました。

ちょうど風も吹いて元気に泳いでいます。

アリガトウッ!!

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2009年05月08日

臨時休業のお知らせ(5月27日)

こんにちは。
最近雨続きですね。
お洗濯物の最後のひと湿りがとれません。
姉に相談したら、
アイロンするとしゃきっとまっすぐなるし、
乾きも取れて一石二鳥とのこと。
なるほど、実践してみます。


さて、勝手ながら
5月27日(水)にお休みを頂きます。
お店のほうもお休みをさせていただきますので、
ご連絡はFAX、E-MAILでお願い申し上げます。
後ほどご連絡申し上げます。

ご迷惑をおかけしますが、なにとぞ宜しくお願い申し上げます。
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2007年07月23日

取材を受けました

皆様、『Yomiっこ』ってご存知でしょうか。

読売新聞系列、奈良県の月刊情報誌です。
『Yomiっこ』の姉妹サイト『奈良っこ』というものもあり、
「奈良が大好きなあなたへ 奈良をこれから知るあなたへ」
をテーマに奈良県の魅力を存分に伝えているものです。

このたび『Yomiっこ』9月号に「奈良県の醤油」が特集されるとのことで、本日弊社も取材を受けました。


醤油は元々自家製されていたものが家業化され、今日に至ります。
そのため、全国にメーカーがありその地域の好みが現れた製品です。
奈良県は、醤油生産量上位の都道府県でないものの、
今回ご縁のあった数社が掲載されます。

定番品から独自のものまで、奈良県の醤油の魅力がぐっと詰まっているはずなので、皆様是非ご覧下さい。
posted by nakako at 20:43| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2007年04月02日

ナカコのお醤油

4月2日から
奈良県広域磁場振興センターお買い物ブースがリニューアルされました。


ナカコのお醤油もいくつかおかせていただくことになりました。

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商品は
純生しょうゆ500ml(こいくち、うすくち)各680円
ナカコ昆布しょうゆ500ml 840円(注ぎ口がついてます)

上記のおしょうゆ
各1本ずつ「ナカコのしょうゆ500mlシリーズ」はお箱に入れてご進物にも
していただけます。

他「天然もろみ」360円(わずかですが定価365円より端数5円サービスさせていただきました)

いずれもなら・グッドデザイン2005、2006で選んでいただいた商品です。

他にも奈良県の地場商品がたくさん並んでいます。
とても面白くステキなブースですので、お近くにお立ち寄りの際には
是非覗いてみてくださいね。
posted by nakako at 12:51| Comment(2) | TrackBack(0) | お店

2007年01月04日

お仕事始めです。

ナカコ将油株式会社は
本日から通常営業を開始いたしております。

営業時間:9:00〜17:00
※お休みする日曜日も御座いますので、遠方よりお越しの際はご連絡下さい。
〒637-0042 奈良県五條市五條1丁目7番18号
tel 0747-22-2143  fax 0747-25-1986
homepage http://www.nakako.biz
e-mail(代表)   info@nakako.biz
e-mail(注文専用) order@nakako.biz


本年も美味しく楽しい食作りのお力添えができるよう、
様々努力していきたいと存じます。
今後とも宜しくお願い申し上げます。


本日は早速米糀の準備にとりかかりました。
本日分は1月6日(土)出荷予定です。



米糀【コメコウジ】
米などを蒸してねかし、これに糀かびを加えて繁殖させたもの。

ナカコ将油株式会社では厳選された国内産米を使用し丁寧に上質の糀を造り上げております。

お召し上がり方
お味噌作り、甘酒(ノンアルコールです)、
おうち用のお酒、どぶろく(20歳以上の方が飲酒可能のお酒です)
べったら漬け等。

最高のお味がお楽しみいただけます。



目少し余談で、結構どこでも言われていることですが…。
嬉しい事に昨今は食への関心も高く、
例えば本屋さんへ行けば、
昔からのお母さんの為の雑誌から、
おしゃれなナチュラル派雑誌まで
たくさんの情報が好きな形で得られます。
私個人としてはこれらの雑誌大好きで、
いろんなことが身近に感じられて楽しく拝読することも多々あります。

でも、余りの情報量で時には
読んでいても知っている人しかわからなかったり、
本によって仕方が違っていたり、
例えば手順3と手順4の間で迷ってしまったり、
そんな御意見ちらほらお伺いします。
(はじめたいけれど、取っ掛かりが難しいなどなども)

そんなときは、まあとりあえず!私共までお尋ね下さいフリーダイヤル
此れが正解!はあるのかないのかわかりませんが、
私共が昔から造り上げてきた製法をお教えすることはできます。

折角、はじめたい!と思って、材料を選んでいただいたんですもの。
おばあちゃまは勿論、若いお母様世代にも楽しくお台所の仕事をすすめていただけたら、これ以上嬉しい事はありません!
(最近のあばあちゃまはお若いですけれど…、
もっといえば、大豆を蒸すのはおじいちゃまのお仕事、というご家庭も!)

ご近所の奥様方が集まってお味噌をつく、というのもステキな風景です。



2007年は『無理なく、美味しい、オリジナルなものづくり』
如何でしょうか。るんるん
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2007年01月01日

年始ご挨拶。

明けましておめでとう御座います。
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旧年中は大変お世話になり有難う御座いました。
本年も皆様の安全で美味しい食作りのお力添えができればと
日々精進していきたく存じます。

今後とも宜しくお願い申し上げます。


皆様に幸多き2007年になりますように!
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2006年12月09日

ウエルカムボード

お店の前には上の方に店名記載の看板のほか、戸口にこんな看板を置いております。


ウエルカムボード.jpg

その昔、まな板(弊社がかつて「金山寺みそ」をつくっていたものの時代のようです。かなりレアものです)に使っていたものだそうですが、
こんな風になっておりましたので、オブジェとして使用することにしました。
店頭に飾りだしてからかれこれ2年くらいたちますでしょうか。

この板が結構な重さがありまして、なかなかレイアウト変更に移動するのが大変だったりします。

それから悩んでいたのが、此れをおく台、もしくは脚。
どうしたものかと机にしてみたり、脚立にしてみたり、試行錯誤しておりました。

そうしていたところ、弊社社長のお付き合いのあるプロの方が
作ってくださりました。
本日届いたところですexclamation×2
匠の仕事です。素晴らしいです。

素晴らしい出来なのに、この可愛らしさがたまりません。

何気ない看板ですが、実はこんないきさつで出来上がっておりました。

写真は後日アップします。
posted by nakako at 22:31| Comment(1) | TrackBack(0) | お店

2006年12月08日

クリスマス

本日はパッケージデザインについての打合せがありました。

弊社でも丁寧な手作業を要する為、
あまりたくさんは出せない商品なのですが、
おかげ様で徐々に結構な支持をいただいてまいりまして
このほどパッケージの大幅な変更をしようということになりました。

昨年から
奈良県広域地場産業センターの「なら・グッドデザイン」に参加させていただいてから、
以前より、素人ながらデザインについて少しずつ考えが変わってきた気がします。
やはり中身が良い事は勿論ですが、
お客様の望むデザイン、機能性、シンプルさ、商品を生かしているか、そしてそれらが低価格に納まるようになどなど。。

NEW早ければ今年中、年明けにはステキなものぴかぴか(新しい)が出来ているはずexclamation×2
何の商品かも含めまして
またこちらでサプライズにご紹介させていただきたいと存じます。
soon是非是非楽しみにお待ちくださいませー(長音記号1)


映画写真。
本日お越しくださったお客様がプレゼントしてくださいました。
お客様でいらしてくださっているのにプレゼントしていただくなんて
本当に恐縮なのですが、でもさらりとお花かわいいをプレゼントしてくださるお姿がとってもステキでハートたち(複数ハート)憧れてしまいましたハートたち(複数ハート)
本当に嬉しかったです。この場を借りて有難う御座います。
そしてなんとご自分でお作りになられたそうです。素晴らしいです!
(ボランティアでイベントイベント講座の先生をなさるほどの腕前だそうです。流石!)
目この方は食についての関心も高くて、
珍しい食材、手作りの事など、お話の内にいつも勉強させていただいておりますひらめき

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ぴかぴか(新しい)    ぴかぴか(新しい)    ぴかぴか(新しい)    ぴかぴか(新しい)    
早速飾らせていただきましたらクリスマスモードがグンと上がりましたグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
かなり古い日本式家屋ですがなんだか木の感じと色合いがとてもあっていて美しいのです。
ご来店の際には皆様もご覧になって是非クリスマスモードを高めてくださいませるんるん
posted by nakako at 22:31| Comment(2) | TrackBack(0) | お店

2006年12月01日

リニューアルしました。

こんにちは、ナカコ将油株式会社です。

ぴかぴか(新しい)2006年12月1日ぴかぴか(新しい)

ホームページリニューアルOPENしました。
NEW商品をご覧頂き、こちらからご注文もいただけます。
お使いいただきやすく、楽しいサイトになるよう
努力していきたいと存じます。

また、それに伴いまして
ブログ「貫次郎の桜大和【こだわり醤油の奮闘記】」
も新たにスタートexclamation
NEWこまめな更新を心がけ
ほんわか美味しくて楽しいブログになるようにしていきたいと思います。
皆さん是非覗いていってくださいね。

かわいい今後とも宜しくお願い申し上げますかわいい
posted by nakako at 00:31| Comment(2) | TrackBack(0) | お店