2013年04月19日

ナカコのニュース(04/19)

本日は晴れ間も見せながら、やや冷たい風が吹いています。
寒いですもうやだ〜(悲しい顔)

本日も仕込みしてます。
image/2013-04-19T11:38:38-1.JPG豆蒸す機械  image/2013-04-19T12:10:37-1.JPG蒸した豆

本日も好調です。美味しくなるよう頑張ります。


さて昨日は酪農をされていてる友人から素敵な贈り物を頂きました。
しぼりたての牛乳ーー!!
感激です。
さっそく夕飯はシチューを作ってみました。
香りが全然違います。
牛乳はカルシウム摂取にもとっても手軽です。
牛乳、(アレルギーじゃなくて)苦手というかただったら、変わるかもしれません。
是非オススメしたいです。

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タイマーで合わせておいたらややコゲ。。。(笑)
付いておかねばいけませんねえ。
すっかりハマってしまい、なくなったら買いに行こうともくろんでいますわーい(嬉しい顔)
有難うございますッ!!


こちらも昨日お世話になっている先生を訪ねた際頂きました。
わーステキ!こんなことがさらりとできる人になりたいなぁ。
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次回図書館にいったら折り紙の本探してみよう。
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2013年04月18日

ナカコのニュース(04/18)

本日も気持ちのよい晴れ晴れですね。
そろそろ紫外線対策の季節ですねぇ。
いつも無頓着なんですが、最近、紫外線が痛い。。。と感じるようになりました。
ちょっと先で久しぶりにリボンヨソイキの恰好リボンをせねばならぬ用事がありたらーっ(汗)日焼けしてはいけないかもしれない。。。
えーっと、何から手を付けていいのか分からないほどの野暮ったブリなので、過去の写真を見ることから始めますもうやだ〜(悲しい顔)
(そこよりは確実に年取ってますが。。。)


さてさて、蔵は好調に仕込みしております。
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蒸した大豆と炒った小麦を合わせ寝かせている所。。。
リアルもやしもん、蔵全体で醸(かも)されております。


さてさて、昨日の取材の詳細をお教え頂きました。
番組名:BS-TBS「それがしりたい ニッポンおもしろいネ」
毎週月曜日19:00~19:54
http://www.bs-tbs.co.jp/soreomo/

番組内容
TBS系列で1982年から1997年まで15年にわたり放送された番組「そこが知りたい」。
関東ローカル放送ながら「全国各駅停車路線バスの旅」や「通勤線途中下車の旅」、「うわさの○○ですよ」など斬新な切り口のシリーズ規格を送りだし人気を博しました。
あれから20余年「そこ知り」が持っていた、ちょっとしたコト・モノにこだわるDNAがBS-TBSで蘇った!
「人、ロマン、旅」をメインテーマに、いくつかのシリーズ規格を同時進行で制作。
「それしり」独自のこだわり目線で日本各地を取材すれば底にはネットの世界では体験できない小さな出会いや温かい人情ドラマが待っています。

≪放送予定日≫ 2013夏 予定

とっても素敵な番組ですね。
そんな素敵な中にお仲間入れて頂いて嬉しいです。こだわり目線に止めて頂けますでしょうか(ドキドキ)
放送は少し先ですね、また近くなったらご連絡させてくださーいグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


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2013年04月17日

ナカコのニュース(04/17)

本日はあいにくにくもりぞらです。でも雨降りはまだ大丈夫なようです。


只今仕込み真っ最中。

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お昼からは取材です。頑張ります。

2013年04月16日

ナカコのニュース(04/16)

気持ちの良い晴れ晴れです。
日中はとてもアツくなるそう。水分補給にも十分配慮が必要です。

昨日は更新できず、三日坊主成らぬ1週間坊主、おはずかしいもうやだ〜(悲しい顔)
お伝えしたいことは沢山あったのに、日曜日はごくごく普通に家の用事をして終わってしまいました。
草むしりをしながら、色々考え、あとでまとめて調べ物。
考え過ぎて、立ちあがった時ものすごい立ちくらみがしました。
低血圧の改善にプチトレーニング。。。これはかろうじて続いてますわーい(嬉しい顔)


さてさて、週末はこいのぼりたちが泳いでおりました。
今朝の写真。風たりず。。。
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蔵のお仕事では只今仕込み真っ最中。
頑張って美味しいお醤油仕込みますわーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)

来週小学校の社会科見学が入ってます。
見ごたえある蔵状態にしてお待ちしておりますexclamation×2

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2013年04月13日

ナカコのニュース(04/13)

早速ですが、今朝がた地震がありました。
皆様大丈夫でしたか?心よりお見舞い申し上げます。

五條は震度3ほどで、まだ寝床でまどろんでいた私ははっと驚きながらも
とっさに体が動かず情けなかったです。
日頃からの危機管理、防災意識を見直そうと思いました。


さて、またつまらない話で、昨日の筋肉痛が今来ております。
めげずに続けたいと思いますダッシュ(走り出すさま)
皆様よい週末を。
(勝手ながら、日曜日は更新お休みします。とはいってもとっても楽しいことを見つけたら更新させて下さい。わーい(嬉しい顔)

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2013年04月12日

ナカコのニュース(04/12)

本日も晴れ晴れ、ちょっと風が冷たいです牡牛座台風
実は朝から軽く運動をしました。といっても軽いストレッチですが。
昔は難なく動いていた間接、筋肉、もいつの間にか衰えが・・・がく〜(落胆した顔)いやですねえ。
といっても車に慣れ、昔の人と足腰の強さは如実。
軽くジョギングの習慣がついたらいいなとこっそりおもっています。(どうなることやらわーい(嬉しい顔)。)


さて本日は早くもネタ切れ?
お料理のレシピを考案中です。

現在の着眼点は「高血圧・糖尿病について」です。
やっぱり身近な家族のことから目がいきますね。

なんて、お料理の腕も恥ずかしながらまだまだです。

でもまずテーマを決めて、、、
「味の薄い和食で、良く噛んで、満足感が得られるように。」
「調味料は計量する」

なかなか難しいことですけど、これだけはというポイントがあれば
作り手も目安になります。

ナカコのお醤油の特徴は「低塩仕込み」です。
醤油なのに低塩てなんでまた?なんですけど、それがウチの味ですわーい(嬉しい顔)
標準仕込み量の2割減の塩で仕込みます。
それでいて美味しい。濃厚な醤油の味わいがふわっとひろがるんですよ。

深くもない井戸端会議のような話でした。
もっともっと勉強してこちらでご紹介させて下さい。がんばるぞーわーい(嬉しい顔)
posted by nakako at 13:46| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2013年04月11日

ナカコのニュース(04/11)

出掛けに雨雨かと思いきや、玄関を出たら晴天晴れしかしながら霧雨がフワーっと振っておりました。
・・・即決で、傘なしダッシュダッシュ(走り出すさま)を選んでしまいましたわーい(嬉しい顔)


さて、先日「婦人画報」様の取材がありました。
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紹介内容:
『再び訪れたくなる 古民家ステイの旅へ」
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に新町通のやなせ屋さんが紹介されました。
ほっこりとすてきなお宿。
五條新町の散歩道として、
「まちや館」さん、和菓子の「千珠庵きく川」さん、
そして弊社「ナカコ醤油」を紹介してくださいました。
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掲載: 「婦人画報 5月号」

素敵な雑誌ですね。優雅な気分になります。お仲間に入れて頂き嬉しいです。
只今発売中。皆様もお手にとってご覧いただけると嬉しいです。
posted by nakako at 11:53| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2013年04月10日

ナカコのニュース(04/10)

本日も曇り空かと思えば、すっかり晴天晴れ気持ちの良い日です。
(仕事中はジャンパー来てますが・・・わーい(嬉しい顔)

さて、五條と言えば、これ、旬の情報をお伝えしなければ!!
時候が良くなり、五條散策を楽しんで下さる方もぐっと増えたように思います。
そこで朗報!

ごじょう周遊バス」が運行されています!!バスバス
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期間:  〜平成25日5月12日(日)の土日祝日限定運行
運賃無料
賀名生方面〜栄山寺・金剛寺方面
お問い合わせ先:
NPO 法人うちのの館(やかた)まで
五條市近内町526 TEL/FAX 0747-22-4013
ホームページはうちのの館で検索。時刻表を掲載しています。
詳細URL
http://www.kawamura-river.com/event_poster/2013/bus.pdf



こんな素敵なバスが通っております。ごじょうめぐりへまいりましょう〜かわいいかわいい

posted by nakako at 15:57| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2013年04月09日

ナカコのニュース(04/09)

本日も五條は晴天です晴れ晴れ

でも昔の作りの家なので、・・・冷えます。
蔵での手仕事なんてしている時はもっと冷えます。

ちょっと郵便局いこうと、そのまま外出すると、
セーターやダウンなんて来ている人いなくて、はッ!!!もうやだ〜(悲しい顔)とします。
春でしたわーい(嬉しい顔)exclamationexclamation

吉野川ではこいのぼり!とおもったら昨日はまだ2匹?
交通安全のイベントが合ったようですね(ゴーカスターのツイッターより)
春風に泳ぐこいのぼりはもう少しさきでしょうか。

さてさて、こいのぼりひらめきといえば!
今年もイベント「川開きフェスタ2013」が開催の時期ですね。
五條の方だけでなく、五條の街歩きをされる方にも五條を満喫して頂けるイベントです。
ゴーカスターもやってくるみたい!私も行こうと思います!

日時:4月29日(月・祝) 10-15時
場所:吉野川河川敷
内容:ミニ水族館、じゃぐリング、ふれあいゴーカスター、消防はしご車試乗体験、バルーンアート、屋台コーナー等
お問い合わせ先:吉野川活性化プロジェクト事務局


是非五條を満喫しにきてください☆☆☆
posted by nakako at 10:55| Comment(0) | TrackBack(0) | お店

2013年04月08日

ナカコのニュース(04/08)

すっかりお時間が経ってしまいました。
4月も入り、また気持ち新たに頑張ります。
宜しくお願い申し上げます。


寒暖の差も激しいのですが、
暖かい日はアツいほど。

今季第一弾
「しょうゆジェラート」入荷しました。
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300円です。
「ナカコ純正醤油(濃口)」を使用した和風醤油キャラメル風(?)ジェラート。
美味、そしてやみつきです。
どんなお味かきになりますね。美味しいですよ。太鼓判!

【発送はクール便となります。】

4月になって気持ちも新しく、五條の店もちょっとずつ模様替えを!!と企画中です。
素敵な感じになったらいいなと皆で頑張ってます。
また模様替えレポもさせていただきます。

posted by nakako at 16:28| Comment(0) | TrackBack(0) | お店