2013年01月08日

本年もよろしくお願い申し上げます。

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今年初めての更新ですぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

昨年は更新できなかったので、今年こそは手(グー)

しっかり更新をして、美味しいものづくりをお伝えできればすてきだなと思っておりますexclamation×2

また一年しっかり精進してまいります。何卒宜しくお願い申し上げますexclamation

最後になりましたが、皆様にとって素晴らしい一年がはじまりますよう心よりお祈り申し上げますかわいいかわいい


2012年11月15日

ナカコのニュース(11/15)

お久しぶりの更新です。

今週の17日(土)終日、日曜日は昼下がりふらっと、TV取材が入ります。
歴史の町と家族の絆をテーマにした番組
BS「キズナのチカラ」
http://www.bs4.jp/entame/kizuna/
にて新町界隈の家族が移ります。
うちのお醤油屋も密着されます(笑)
...皆さん、冷やかしにきてください。

放送は12/7(金)22:00~22:30予定でございます。

2012年07月15日

ナカコのニュース(07/15)

またしても久々の更新です。
暑さに負けてはいけません。頑張ります。

・御中元、暑中お見舞いギフト承ります。

お届け先1か所につき商品5250円以上で送料無料です。
(北海道、沖縄県、離島は1件500円お願します。)

今年も素敵な夏向きギフトをご用意しました。
写真が。。。まだでごめんなさい。

可愛らしいプチギフトができました。1050円〜

・帆布バック入り(天然もろみ 純正醤油150ml)

・ちょっとした手土産に 紙箱入り1050円〜
(純正醤油150ml 天然だし150ml)150mlサイズが2本入ります。

・もちろん2本箱、3本箱、5本箱ギフトも揃っております!

夏はやはり「天然ポン酢」「天然だし」「天然もろみ」が大人気!
ご使用方法も、アレンジもご紹介させていただきます。

食へのこだわりがある方、
ちょっと夏バテが心配なあの方へいかがですか?


・明日7月16日(月・祝)米糀が出荷します。
国内産なまの米糀です。
1kg 950円
500g 525円

ご予約お待ちしております!


・本日明日と神戸ポートピアホテルの中で営業中です。
奈良とナカコの美味しさが伝わりますように!
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2012年06月07日

ナカコのニュース(06/07 )

6月に入り、梅雨入りの声が近くなってきました。
今日も晴れました。暑いほどです。

・只今こめこうじ仕込み中。
次回は6月9日(土)に出荷します。
そろそろ予約をいただいてからの仕込みとなりそうです。
塩麹もお料理の定番化して頂いておりますご様子、嬉しいです。
ご予約お待ちしております!

・レシピ考案中です。
塩麹のレシピに加え、こちらも予約限定品ではありますが、甘酒のレシピもつくってみました。
お醤油のほうでもいいレシピがあったらどんどん作成していきたいと思います。
お料理が楽しくなりますね。

暑さに向かう毎日ですが、皆様熱中症等には十分お気をつけてお過ごしくださいませ。

2012年05月31日

ナカコのニュース(05/31)

早いもので五月も最終日ですね。
もうすぐ梅雨の時期ですね。
晴れ間にするお仕事と、梅雨の対策もいろいろ・・・。
快適にすごしたいものです。

・開封後の醤油等製品は冷蔵庫へお願いします。

暑さへむかうこの季節、
冬から冷蔵庫へ入れていただいている方はそのままでお願いします、
なのですが、ついつい寒さのウチは常温保存していたお醤油などなど。
そろそろ冷蔵庫へ入れていただかねば、産膜性酵母が発生します。
見た目はカビ!!なのですが、人体へは無害です。しかし発生するとお味が落ちます。

発生した場合は煮切り醤油でフキン等でこして、煮沸消毒した清潔な入れ物に入れ替え、
煮たき物などで使いきってくださいね。


・本日は奈良店スタッフが本店のサポートをしてくれています。
色んな情報交換や、店舗運営アレコレ・・・教えていただいてます!
頑張ります!

2012年05月29日

ナカコのニュース(05/29)

日曜日のかげろう座、大盛況でした。
いつもながらにドタバタでご迷惑もおかけしましたが、皆様とお話でき嬉しかったです。
お越しくださり有難うございました。

ファイナルとのことですが、なにか良い形があると願って私たちも過ごしたいと存じます。

また皆さん五條でお会いできたら嬉しいです!


・甘酒の発売をします。(要予約)
6月2日(土)仕上がります。

例年、かげろう座やイベントで限定販売をしておりました「甘酒」発売します。
今年は数量の都合で試飲のみとさせていただいておりましたが、
「ないの?」というお声を頂き、慌てて昨日出荷の米糀で仕込むことになりました!嬉しいお話有難うございます。

賞味期限の早いもので、ご注文いただいてから製造させていただきます。
500ml(瓶のボトル入) 1050円
100g(広口瓶入)   252円

濃厚に仕上げておりますので、
薄めて冷やして夏場の飲み物に、
生姜をすりおろしてホットドリンクに、
べったら漬けに、
製氷皿で凍らせてシャーベットにしてもおいしいですね。
栄養満点。夏場の休息に美味しい甘酒いかがですか?

2012年05月27日

かげろうざです!!(05/27)

楽しくかげろう座開催しております。

皆さんも楽しんでいただけましたか?

いらっしゃいませー。

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こんなかんじでお店の前で。
こんなかんじで
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あ、天誅組が討ち入りにいく!
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2012年05月25日

ナカコのニュース(05/25)

さて本日はあいにくの曇り空。
27日晴れますように。


・本日は商品を充実させるべく蔵一同張り切っております。
お買い上げいただいた方への甘酒サービス、
例年同様に出来そうです。よかったです。
毎年絶賛頂いてますので、楽しみにしていて下さいね。
(今年も数量限定です☆お早めに♪)


・JR奈良店では店舗限定企画も考案中です。
皆様に喜んで頂ければ嬉しく思います。
お気づきのこと御座いましたらお気軽にお申し越し下さいませ。


・WEBにはやはり弱いようで、まずはこちらのブログの充実を目指すことにしました。
facebookやtwitterでもこぼれ話ぽろぽろ・・・していけたら素敵だなあと頑張ります!

2012年05月23日

ナカコのニュース

本日は晴天。気持ちの良い日です。

・今日は地元小学3年生が社会化授業で取材に来てくれました。
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一生懸命お話を聞いてくれ、ノートをとって、えらいです。
未来の五條は明るいですねー。
大人になってから、
「そういえば地元の醤油屋見学いったなー」って覚えていてくれるのが夢です。


次回の米糀の出荷は5月28日(月)です。

途切れぬようにと思いながら、またしても途切れてしまいました。
非常に申し訳ないのですが、今回かげろう座で甘酒サービスが出来ないかもしれません。
出来ても限定数量、すくないかもしれません。
申し訳ございません。。。

2012年05月22日

2012 かげろう座開催です。

イベントのお知らせです。

今週末
5月27日(日)10:00〜16:00
五條新町とその界隈
かげろう座が開催されます。

公式ホームページはこちら
http://www.gojo.ne.jp/yamayoh/sin/kage2012/index.htm

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五條ならではのイベント
是非是非お楽しみに遊びに来て下さいませ。

当店もお店の前に商品並べて参加させていただきます。

新商品も誕生しております。
大人気しょうゆスイーツ
「しょうゆジェラート」
「しょうゆアイスキャンデー」

「塩糀」も美味しく仕上がってます。
手作りセットも大好評。ご要望に答えて小さなセットも作りました。

詳細は随時更新させていただきますね。
お楽しみに。

当日のお天気を祈って。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます!
posted by nakako at 15:47| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント